Terveystietoa punajuuresta

 Terveyspommi:Punajuuri

Kerron hivenen tämän kauniin juureksen terveyshyödyistä: Punajuuri sisältää nitraattia ja 

nitraatit muuttuvat elimistössä typpioksidiksi , joka on hyödyllinen sydämen ja verisuonten terveydelle. Joissakin olosuhteissa nitraatit voivat kuitenkin muuttua nitriiteiksi tai nitrosamiineiksi, jotka voivat olla haitallisia  hyvin suurina pitoisuuksina.

Punajuuren vaikutus aivoihin ja vireyteen liittyy  sen sisältämiin nitraatteihin. Tässä selitys, miten se toimii:

 Nitraatit ja typpioksidin  tuotanto:

Punajuuren sisältämät nitraatit muuttuvat elimistössä typpioksidiksi  syljen ja suolistobakteerien vaikutuksesta.Typpioksidi laajentaa verisuonia , parantaa verenkiertoa ja alentaa verenpainetta.Ja kun verenkierto paranee, myös aivoihin kulkee enemmän happea ja ravinteita, mikä lisää keskittymiskykyä ja kognitiivista suorituskykyä.

Aivojen tehostunut toiminta:

Lisääntynyt hapen saanti aivoihin auttaa aivosoluja toimimaan tehokkaammin.

Tämä voi lisätä valppautta ja parantaa keskittymistä

 

 Väsymyksen vähentäminen ja energiatasot

Punajuuressa on myös luonnollisia sokeriyhdisteitä, jotka antavat nopeaa energiaa ilman äkillistä verensokerin romahdusta.

Se sisältää lisäksi betaiinia, joka voi vähentää stressin tunnetta ja lisätä hyvän olon tunnetta.

Miten voit hyödyntää punajuurta vaikka aamusella.

Tässä muutama idea:

• Punajuurimehu: Nopea ja tehokas tapa saada nitraatteja. Yksi lasillinen (2-3 dl) riittää.
  Smoothie: Yhdistä  esim. punajuurta, appelsiinimehua, inkivääriä ja kourallinen pinaattia , puolikas banaania
  Uunipunajuuri: Jos ehdit, paahdetut punajuuret ovat herkullisia ja ravitsevia.

 Parhaan vaikutuksen  kuulemma saat, jos nautit punajuurta tyhjään vatsaan tai osana aamupalaa. Muista myös, että punajuurta syödessä virtsan ja ulosteen väri saattaa muuttua punertavaksi – täysin normaalia!  Älä siis pelästy. Minulle kävi juuri näin kerran vessahommissa...Luulin ,että vessan pytyssä oli verta😱, kun sitten muistin , että olin heittänyt lasin punajuurimehua naamariini. Ystäväni  joka on lääkäri nauroi ja sanoi:"Hahaa,  Pirjo ,klassikko! 😂 Se on aika tehokas "sydämen pysäyttäjä," kun yhtäkkiä näkee punaista vessassa – ja sitten iskee se "ai niin, punajuurimehu" -oivallus. Et todellakaan ole ainoa, joka on kokenut tämän!"

 Punajuurihan on todellinen väripommi, ja sen pigmentit  kulkeutuvat suoraan elimistöön ilman, että ne hajoaisivat täysin.

-  Nyt on opittu tämä.😇

Punajuuri on siis aivoille kuin pieni "aamun käynnistysmoottori". Kokeile ja katso, huomaatko eron!